〜 子どもたちに大人気! 平戸口社会館おすすめメニュー 〜


★ か き 玉 ス ー プ ★



■材料 (4人分)

  トマト
・・・・・・・・・・・・・・ 1 個
  卵  
・・・・・・・・・・・・・・ 1 個

 (A) 水 
・・・・・・・・・・・・・・ 3カップ
     固形スープ ・・・・・・・ 1個
     塩コショウ ・・・・・・・ 少々
■作り方
  @ トマトは熱湯に付けて皮をむき種を除き、一口大の乱切りにする。
  A 鍋に (A) のスープを入れ、火にかける。
  B トマトをいれ、ひと煮立ちする。
  C 塩コショウで味を調え、卵を割りほぐして流し入れる。
  D すぐに火を止め、器によそいましょう。

  ※ 少しの水溶き片栗粉を最後に入れて、とろみを付けてもよい。